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中午十一点半，北京海淀某科技园区的配餐中心里，三辆保温车准时出发。车上装的是当天现做的两千份午餐，每份主食克重精确到克，菜品用不同颜色餐盒区分——绿色是低GI套餐，白色是标准餐。这不是高档餐厅的后厨…